Il nostro Hotel Borgo Nuovo, oltre ad essere una base strategica per visitare il territorio, è anche un importante riferimento enogastronomico, grazie alla cura e all’attenzione che il nostro Staff dedica alla scelta dei prodotti ed alla loro elaborazione. Vi aspettiamo per cena nel nostro Borgo Nuovo Restaurant Lounge, dove offriamo un menù aggiornato settimanalmente, nel rispetto della disponibilità di mercato e della stagionalità. Il Ristorante è aperto solo per i nostri Ospiti.

Borgo Nuovo Restaurant Lounge presenta ambienti ricercati ma rilassanti. Passato e presente si fondono con la naturalezza di una lunga ricerca. A pochi minuti dal Duomo dove la campagna inaspettata ferma il tempo e l'Abbazia, unica in Europa, si fa ammirare nella sua interezza.